Bolo de banana sem glúten, sem ovos, sem açucar e sem lactose

É exatamente isso!
Um bolinho simples, saudável e super gostoso! São apenas 4 ingredientes!
A receita e a foto são da minha amiga Daiane Tavares. Fiz e aprovei!

Ingredientes
6 bananas caturras
1 xícara de farinha de arroz
Canela a gosto
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Amasse as bananas com o garfo. Misture a farinha e a canela. Por último acrescente o fermento e mexa.
Coloque em uma forma untada com óleo vegetal e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.

E simples assim, seu bolo levinho e saudável está pronto!

Bolo Vegan de Fubá

Essa é mais uma delícia prática e fofinha!

Ingredientes

2 colheres de sopa de linhaça triturada
6 colheres de sopa de água
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de fubá 
2 xícaras de açúcar
1 1/2 de água morna ou leite vegetal
 1/2 xícara de óleo vegetal
1 colher de fermento químico em pó

Modo de preparo:
Misture a linhaça com a água e deixe descansando por 10 minutos. Ligue o forno para ir aquecendo, unte e enfarinhe uma fôrma média. Misture todos os ingredientes, com exceção do fermento, é melhor deixá-lo para o final. A consistência da massa deve ficar cremosa, sem ser seca ou líquida demais: quando você virar a bacia para o lado, a mistura deve acompanhar o movimento.

Asse por aproximadamente meia hora, mais ou menos. Com certeza, você vai sentir o cheirinho de bolo, que vai te dizer que está pronto. Mesmo assim, certifique-se, enfiando um garfo: se sair seco e limpo, está perfeito!

Dica: Se quiser, pode acrescentar pedacinhos de goiabada cascão antes de levar a massa ao forno. Fica muito gostoso!

E simples assim seu bolo de fubá estará prontinho!

Bolo de alfarroba sem glúten, sem ovos e sem lactose

Não da pra acreditar que sen todos esse ingredientes fica tão delicioso!
Essa receitinha veio da página Presunto Vegetariano que eu já virei fã!

Ingredientes:

Massa
2 colheres (de sopa) de sementes de linhaça
6 colheres (de sopa) de água
1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de arroz
1 xícara (de chá) de açúcar demerara
1/4 de xícara (de chá) de alfarroba
1 pitada de sal
1/2 xícara (de chá) de chá de óleo
1 xícara (de chá) de água quente
1 colher (de sopa) de vinagre branco
1 colher (de sopa) de fermento químico

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 210ºC. Em um liquidificador, coloque as sementes de linhaça e bata para triturar bem. Coloque em uma vasilha e adicione as 6 colheres de água e deixe de molho por 15 minutos, até virar uma geleia. Esta mistura serve para substituir o ovo.
Em uma vasilha, coloque a farinha de arroz, o açúcar, a alfarroba, a pitada de sal, o óleo, e adicione a mistura de linhaça, a água quente, o vinagre e misture bem. Adicione o fermento e misture novamente.Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar por cerca de 40 minutos ou até espetar um garfo ou uma faca e ele sair limpo. Deixe esfriar por pelo menos 15 minutos antes de desenformar. 

Ja fiz esse bolo com farinha de aveia que também fica uma delícia, mas os celaíacos precisam cuidar, pois a maioria é plantada junto com o trigo ai sofre contaminação.

E simples assim seu bolo delicioso e fofissimo fica pronto!

"Requeijão" de soja

E esta receita veio da revista Vida e Saúde! Super aprovada!

Ingredientes
1 colher de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de polvilho azedo
4 colheres de sopa de extrato de soja
1/2 xícara de chá de óleo de milho
Sal a gosto
2 xícaras de água

Modo de preparo:
Dissolva na água o amido de milho, o polvilho e o extrato de soja. Faça nessa ordem, pois dissolve melhor. Leve a mistura ao fogo em uma panela e mexa até engrossar e virar um mingau. Deixe esfriar e bata no liquidificador com o sal e o óleo.
Se preferir, pode acrescentar alho, mas sem ele, o sabor ficará mais suave semelhante ao requeijão.

É só guardar na geladeira em um pote de vidro. E simples assim seu "requeijão" fica pronto!

Enroladinho de goiabada

Adoro esses biscoitinhos de feira, e se for de goiabada então... Hummm!!
Achei essa receita mudei a farinha e ficou muito gostosa!

Ingredientes
3 colheres de farinha de trigo integral
5 colheres de farinha de aveia
10 colheres de amido de milho
3 colheres de óleo
2 colheres de açúcar mascavo
1/2 copo de leite de soja ou de coco
Goiabada cascão

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes com excessão do amido de milho. Mexa bem. Acrescente o amido de milho aos poucos até a massa ficar na consistência de massinha de modelar. Se precisar acrescente mais amido de milho.
Corte a goiabada em tirinhas e enrole massa.
Leve ao forno pré aquecido até ficarem douradinhos.

E simples assim seus enroladinhos ficam prontos e deliciosos!

Bolo de Laranja

Peguei esta receitinha do Presunto Vegetariano, mudei dois ingredientes e estou apaixonada pelo resultado: delicioso, fofinho e prático! Amei!!

Ingredientes:

1/4 de xícara de óleo de girassol
1 xícara de suco de laranja
2 colheres de chá de raspas de laranja
3/4 de xícara de açúcar mascavo ou demerara
1/2 xícara de farinha de aveia
1 xícara de farinha de trigo integral 
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, colocando primeiro os líquidos, depois os secos, com excessão do fermento. Após a massa ficar homogênea acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturá-lo. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 220 graus. Deixe assar por cerca de 30 minutos ou até o palito sair Sequinho.

Demorou mais pra escrever do que pra fazer!!

E simples assim seu bolo de laranja esta pronto!!

Muffins de maçã

Essa receita veio do blog do Cevisa. Super prática e saborosa! Adorei!

Ingredientes:
2 xícaras de farinha integral
1 colher de sopa de fermento químico
1 colher de chá de canela
1/4 de xícara mais 1 colher de açúcar mascavo
2 maçãs cortadas em cubinhos bem pequenos
1 xícara de leite vegetal de sua escolha (eu usei de coco)
2 colheres de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo:

Peneire a farinha, o sal, o fermento e a canela numa tigela. Junte os ingredientes restantes e misture bem. Distribua a massa em forminhas de papel para muffins. Coloque mais da metade da forminha de massa porque eles crescer,   e leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos. Faça o teste do palito. Retire os muffins da assadeira e deixe esfriar em cima de uma grade.

E simples assim, seus muffins super deliciosos e saudáveis estão prontos!

Pão integral de liquidificador

Estou simplesmente apaixonada por esta receita por ser tão prática e saborosa!
Já fiz três vezes e deu super certo em todas elas.
Ai vai a receita...

Ingredientes:
2 copos de farinha de trigo integral
1 copo de água morna
1/4 de copo de óleo de girassol ou outro de sua preferência
1/2 colher de sopa de açúcar mascavo
1/2 colher de sopa de sal
1 envelope ou uma colher de sopa de fermento biológico (para pão)

Modo de preparo:

No liquidificador coloque a água, o óleo, o sal, o açúcar e a metade da farinha. Bata tudo muito bem. Desligue o liquidificador e acrescente o fermento e e um pouco da farinha que sobrou, ligue o liquidificador e vá acrescentando o restante da farinha. Se precisar desligue e ajude a misturar com a colher. Se achar necessário acrescente mais um pouquinho de água.
A massa fica mole e bem grudenta.
Coloque em uma forma de pão untada e enfarinhada e deixe no forno por 20 minutos para crescer. Se estiver muito frio pré aqueça o forno para ajudar no crescimento, antes de colocar a massa. Ainda não é hora de assar!
Apos 20 minutos você verá que a massa já cresceu, ligue o forno em temperatura média e deixe assando por 30 minutos em mais ou menos.
É importante não mexer na forma após o pão crescer, pois ele pode abaixar um pouco, por isso já deixo dentro do forno.

Sugestão: antes de colocar a massa na forma, acrescentei duas colheres de sopa de gergelim e misturei com a colher, coloquei a massa na forma e joguei um pouco de gergelim por cima. Assim seu pão fica mais rico.

E simples assim, seu pão sai do forno super fofinho!

Cuca de banana

Primeiro dia de férias, bateu aquela vontade de comer uma cuca de banana, encontrei uma receita ótima no blog
Cozinha Vegetariana. Só adaptei alguns ingredientes.

Fica uma delícia, super fofinha!

Ingredientes
Massa:
2 colheres (sopa) de creme vegetal (cheias) ou 1/4 de xícara de óleo
1 xícara de açúcar mascavo
200 ml de leite de coco
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento em pó químico

Cobertura:
3 bananas cortadas em rodelas
açúcar e canela para polvilhar

Farofa:
5 colheres de farinha integral
1colher de creme vegetal ou 3 colheres de óleo
2 colheres de açúcar mascavo ou demerara
1 colher de café de canela

Modo de preparo:
Massa
Primeiro, misture bem o creme vegetal com o açúcar até formar um creme.
Em seguida acrescente o leite de coco, a farinha  e o fermento e mexa bem, por mais ou menos uns 2 min. ( eu misturei tudo na batedeira). Unte e enfarinhe uma forma pequena, coloque a massa, salpique por cima dela uma mistura de açúcar com canela e por cima arrume as bananas em rodelas.

Prepare a farofa misturando todos os ingredientes. Depois jogue em cima das bananas.

Leve ao forno pré aqucido (cerca de 200'C) por mais ou menos uns 35 min.

E simples assim sua cuca saudável e fofíssima esta pronta!

Sorvete de banana

Que tal comer um sorvetinho super cremoso, sem peso na consciência e sem prejudicar a saúde?

Fiz para o final de semana e ficou delicioso!

Ingredientes:
3 bananas caturras
1/2 xícara de creme de leite de soja/creme vegetal
1 colher de sopa de essência de baunilha
Limão

Modo de preparo:
Corte a banana em rodelas, coloque em um saquinho e leve ao congelador.
Quando as bananas estiverem congeladas (eu deixei a noite toda), coloque a metade delas no mixer e bata até triturá-lass, vá acrescentando aos poucos até que todas estejam trituradas (precisa de um pouco de paciência neste processo, pois demora um pouquinho, mas fique tranquila porque dá certo!) acrescente algumas gotinhas de limão, a baunilha e o creme de soja e bata até que a fique uma mistura cremosa e homogênea, se preferir acrescente mais creme de soja.
Coloque em um pote com tampa e leve ao congelador.
Após 6 horas, em média, seu sorvete estará pronto, cremoso e delicioso!

Dica: Você pode fazer o mesmo processo com manga ou morangos.
Também é possível acrescentar alfarroba, cacau ou canela.

Simples né!?

Manteiga de amendoim

Bateu aquela vontade de comer creme de amendoim e fui atrás de uma receita e como na maioria das vezes, acabei inventando uma juntando um pouco de cada ...hehe

Ingredientes
1 e 1/2 xícara de amendoim torrado e sem pele
1/4 De xícara de açúcar mascavo
2 colheres de óleo de girassol
3 colheres de leite de soja

Modo de preparo

Triture o amendoim, e aqui vem um detalhe muito importante, se você tiver um mixer, triture o amendoim no mixer pois força muito o liquidificador, mas caso não tenha, dá certo também, é só ir colocando e batendo aos poucos. Após triturar bem o amendoim, acrescente o açúcar e bata novamente, você vai perceber que aos poucos ele vai virando uma massa bem consistente, acrescente o óleo e o leite e bata por mais 2 ou 3 minutos.

Pronto, sua manteiga de amendoim esta pronta!
Se preferir mais doce, é só acrescentar mais açúcar, você também pode usar mel no lugar do açúcar.

Dica: separei um pouquinho da manteiga de amendoim depois de pronta , coloquei novamente no mixer e fui acrescentando leite de soja aos poucos e batendo, e virou um creme! Ficou bem gostoso! Você pode acrescentar leite até chegar à textura que desejar.

E simples assim sua manteiga e creme de amendoim estarão prontos!

Biscoito de quinoa com alho

Essa receitinha retirei da revista Vida e Saúde e dei uma adaptada. Na revista, a receita é com orégano.

A quinoa é um pseudo ceral rico em omega 3 e 6, vitaminas do complexo B, zinco e fibras auxiliando o emagrecimento e prevenindo doenças cardiovasculares, hipertensão e osteoporose alem de diminuir o colesterol.

Então, ai vai a receita...

Ingredientes:
1 e 1/2 de xícara de farinha de trigo integral
3/4 de xícara de flocos de quinoa
1 colher de cha de fermento químico
Sal a gosto
2 dentes se alho médios
1/4 de xícara de óleo vegetal
1/2 xícara de água

Modo de preparo:
Numa tigela, coloque a farinha, a quinoa, o fermento, o sal e o alho ralado o picado bem miudinho. Misture bem com una colher. Acrescente o óleo e a água. Amasse com as maos até desgrudar dos dedos. Coloque a massa numa superfície lisa e enfarinhada e abra a massa com um rolo deixando a espessura aproximadamente de 2 mm. Corte em quadradinhos e coloque em uma ssadeira. Leve ao forno ate que fiquem douradinhos e crocantes.

Guarde-os em um recepiente fechado após esfriarem.

Se quiser fazer com oreganeo, é só substituir o alho por duas colheres de orégano.

E simples assim seus biscoitinhos super saudáveis e deliciosos estão prontos!

Biscoitos de Maçã

Queria um Biscoitinho diferente, então mudei alguns ingredientes de outra receita e ficou bem gostoso e macio.

Ingredientes
2 xícaras de aveia média
1/2 de xícara de farinha de trigo integral
1/3 de gérmen de trigo
3/4 de xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal
1/4 de xícara de óleo de milho
1/2 xícara de purê de maçã

Modo de preparo

Cozinhe 1 maçã grande, sem casca, cortada em cubos em um pouco de canela. Quando ela estiver macia deligue o fogo, retire as maçãs da água e esmague com um garfo para formar um purê. Reserve.
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela, acrescente o purê e o óleo e misture tudo muito bem.
Molde os bsicoitos com a ajuda de uma colher (eu faço bolinhas com a mão coloco na forma e aperto com uma colher), coloque em uma forma enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180 graus. Apos 15 min. Vire os biscoitos e deixo por mais 15 min ou ate ficarem douradinhos.

E simples assim seus biscoitinhos de maçã estarão prontos!

Dica: reseve a água que você cozinhou as maçãs e sirva como chá junto cin os biscoitos. Fica uma delícia!

Bolo de cenoura

Quem procura acha,  e eu achei a receita de bolo de cenoura vegano e sem glútem que tanto procurei! Fiz algumas adaptações e ficou super fofinho e saboroso!

Ingredientes massa:
• 3 xícaras de cenoura ralada (mais ou menos 3 cenouras médias) 
• 2 ½ xícaras de farinha de arroz
• 2 colheres de sopa de fermento de bolo • 3 colheres de sopa de leite de soja em pó

 • ½ xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
• ½ xícara de amido de milho
• 2 xícaras de água 

Ingredientes Cobertura:
• 1 xícara de leite de coco
• 1/4 xícara de açúcar mascavo ou demerara
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 colher de sopa de alfarroba

Modo de Preparo Massa:
Bata no liquidificador a cenoura, o óleo, o açúcar, o leite em pó e a água. Despeje essa mistura em um recipiente, e misture com a farinha , o amido de milho e o fermento. Coloque tudo em uma forma untada e asse em forno médio durante 30 minutos ou até dourar.
Espere esfriar e desenforme.

Modo de preparo cobertura
Misturei muito bem o leite de coco, o açúcar e o amido de milho. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo,  acrescente a Alfarroba e mexa bem para desmanchar as possíveis bolinhas. 

E simples assim seu bolo de cenoura saudável está prontinho para servir!

Coxinha de pvt

Vi uma receita de coxinha num blog e resolvi adaptar!
Fica bem gostosa!

Ingredientes:
1  e 1/2 xícara  de aguá
1 Caldo temperado (sazon ou maggi)
2 colheres de óleo
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
Gérmen de trigo

Modo de preparo
Coloque a água em uma panela  juntamente com o caldo e o óleo.  Espere ferver e mexa para ter certeza que o caldo desmanchou.  Vá acrescentando a farinha aos poucos e mexendo bem para não ficar bolinhas de farinha. Desligue o fogo  e dê mais uma mexida na massa ainda quente.  Ele fica meio grudenta,  mas se você modelar as coxinhas com a massa ainda quente ela não gruda na mão.
Acrescente o recheio de sua preferência,  eu usei pvt refogadinho. Modele as coxinhas,  passe no gérmen de trigo e leve assar em fogo alto por cerca de 15 min. ou até ficar douradinha.

E simples assim suas coxinhas estão prontas para servir!

Obs. : na verdade pra mim não foi tão simples porque  descobri que não sei modelar coxinha! Haha

Pão integral

E para hoje temos a receita de pão integral. 
Meu esposo e eu optamos por não comprar mais pão,  já que a maioria dos pães integrais de marcas conhecidas não são completamente integrais,  é só dar uma olhadinha nos ingredientes que vc verá farinha de trigo enriquecida com ácido fólico,  ou seja,  farinha branca. Além disso,  eles contém muito sódio.
Então saí em busca de uma boa receita de pão. Achei muitas,  mas acabei usando de a receita da minha mãe,  com algumas adaptações minhas!
Faço uma vez por semana e meu marido adora!
Aí vai a receita:

Ingredientes :
4 xícaras de farinha de trigo integral
1/2 xícara de gérmen de trigo
1/2 xícara de farinha de milho mimosa
2 colheres de sopa de linhaça
2 colheres de sopa de gergelim
2 colheres de sopa de quinoa
2 colheres de sopa de semente de girassol
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de açúcar
1 envelope de fermento de pão
1/2 xícara de óleo de milho
2 xícaras de água morna (em media)

Modo de preparo
Em uma bacia grande misture bem todos os ingredientes secos. Acrescente o óleo e mexa bem. Em seguida vá acrescentando a água (que deve estar mais quente que fria) aos poucos até que a mistura se torne uma massa homogênea que não grude nas mãos.
Sove bem a massa sobre uma superfície limpa até que ela" sopre" -  a massa começa a fazer barulho enquanto está sendo sovada.
Coloque na bacia,  cubra e deixe crescer. Após 1 hora em média você verá que a massa dobrou de tamanho.  Sove mais um pouco e modele como desejar (no formato de pão de forma ou paezinhos pequenos).
Coloque em uma forma enfarinhada e deixe crescer por mais 1 hora em média. Leve ao forno 220graus pré aquecido e deixe assar por 20 minutos.

Dicas: Você pode acrescentar mais grãos ou colocar outros diferentes da receita pois a base dela é a farinha, o óleo,  o fermento e a água,  o restante fica por sua conta!
Geralmente aqueço o forno durante 10 min na menor temperatura,  desligo e deixo a massa crescendo ali no quentinho, assim ela cresce mais rápido.

E simples assim seu pão estará pronto,  fofinho e delicioso!

Bolo de milho

E hoje me bateu aquela vontade de comer Bolo de milho! Achei essa receita e ficou ótimo,  super fofinho!

Ingredientes
1 lata de milho verde sem água
2 xícaras de açúcar mascavo
1 e 1/2 xícara de leite de soja
1/4 de xícara de óleo de milho
1 xícara de farinha de milho
1 xícara de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Bata no liquidificador o milho,  o açúcar,  o óleo e o leite até formar um creme homogêneo.  Em seguida misture em um tigela com o restante dos ingredientes (farinha de trigo e de milho e Fermento).  Mexa bem com uma colher de dentro para fora com cuidado para não ficar bolinhas de farinha.  Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para o forno médio por cerca de 40 min. (espete um palito e se sair bem sequinho já está bom).  Espere esfriar para desenformar.

E simples assim seu bolo de milho fica pronto!

Biscoito de Aveia e Coco

Amei esses biscoitinhos porque alem de super simples eles ficam uma delícia!

Ingredientes:
2 xícaras de aveia média
3/4 de xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de coco ralado
1/2 xícara de farinha de aveia ou de trigo integral
1 colher de café de sal
100 ml de leite de coco ou de soja
1/2 xícara de óleo de girassol

Modo de preparo:
Em uma bacia misture os ingredientes secos, em seguida acrescente o leite e o óleo. Misture tudo muito bem até virar uma massa. Molde os biscoitinhos com a colher ou com a mão (achei mais prática fazer uma bolinha com a mão e achatar). Eles devem ficar com 1 cm de altura mais ou menos.
Coloque em uma forma untada ou com papel vegetal e leve ao forno com temperatura média, pré aquecido por cerca de 15 minutos ou ate que fiquem douradinhas. Espere amornar para servi-los.

E simples assim seus biscoitinhos estarão prontos!'

Bolo de castanha com cacau

Essa é mais uma delícia sem leite,  sem ovos e que fica super fofinho e delicioso!

Ingredientes:
1/2 xícara de castanhas picadas ou moidas
1 1/2 de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de cacau ou alfarroba
1/2 xícara de açúcar mascavo ou mel
1 xícara de leite de soja
1/2 de óleo de milho

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela. Acrescente o leite de soja e o óleo. Mexa bem até ficar uma massa homogênea e lisa. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré aquecido por cerca de 30 minutos ou até colocar o palitinho e este sair seco. Espere esfriar e desenforme.

Para a calda misturei 4 colheres de açúcar mascavo,  2 colheres de cacau e 1/4 de xícara de água.  Deixei ferver até ficar grossinho. Misture 1/2 caixinha de creme de leite de soja. Com a calda ainda morna  passe em cima do bolo.
Fica uma delícia!

Sopa de Aveia

Com esse friozinho chegando,  nada melhor que uma sopa bem quentinha,  não é verdade?
Vai aí uma receita bem fácil e saudável que aprendi com meu pai. Fica uma delícia! O maridão adorou!

Ingredientes :
1 cebola média
1 Caldo de galinha
1/2 xícara de aveia
3 xícaras de agua quente
Óleo de milho

Modo de preparo :
Pique a cebola bem fininha e refogue com um fio de óleo.  Acrescente o caldo de galinha. Em seguida coloque a aveia e a água.  Deixe cozinhar até engrossar.  Esta pronta e só se deliciar!

Pão de Beijo - Pão de queijo sem queijo

Quando recebi esta receita de uma amiga, confesso que fiquei bem incrédula se realmente ficaria bom. Demorei bastante pra testar, mas quando fiz, descobri que realmente fica uma delícia e muio parecido com o pão de queijo de verdade!

Vale muito a pena!

Ingredientes

3 xícaras de polvilho doce

3 xícaras de polvilho azedo

3 xícaras de purê de mandioquinha

1/2 xícara de óleo 

1 colher de sopa de sal

1 xícara de água morna (da mandioquinha)

Modo de Preparo

Cozinhe as mandioquinhas até ficarem bem macias. Escorra e reserve a água. Faça um purê.

em uma bacia coloque o polvilho doce, o polvilho azedo, o sal e vá acrescentando a água da mandioquinha aos poucos e esfarelando com as mãos. Por último coloque o purê juntamente com o óleo e amasse bem até formar uma massa lisa e homogênea. faça bolinhas e coloque-as em uma forma untada ou antiaderente. Leve ao forno por 30 minutos ou até ficarem douradinhas. Sirva quente.

Obs: Esta receita rende MUITO! Mas o bom é que dá para congelar as bolinhas. Assim já fica prontinho!

Se preferir, acrescente orégano à metade da massa, assim você terá dois sabores!

Bolo de Banana sem leite e sem ovo

Ingredientes:

5 bananas caturras

3 colheres de extrato de soja ou farinha de linhaça

9 colheres de água

1/2 xícara de óleo de milho

1/2 xícara de leite de soja

1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de farinha de trigo integral

1 xícara de aveia

1 colher de fermento

Canela a gosto

2 colheres de cacau em pó (opcional)

Modo de Preparo:

Misture o extrato de soja com a água (isso substitui os ovos da receita), em seguida, coloque no liquidificador com 3 banana, o óleo e o leite de soja e bata, em seguida acrescente o açúcar e bata novamente. 

Em uma tigela coloque a aveia, a farinha o fermento (e o cacau), misture tudo. Acrescente o creme que você bateu no liquidificador e misture tudo muito bem.

Unte e enfarinhe uma forma e coloque a metade da massa. Corte fatias de banana e coloque ali (como se fosse o recheio) polvilhe um pouco de canela, coloque o restante da massa por cima, e se preferir coloque mais algumas rodelas de banana para enfeitar.

Leve assar até ficar douradinho e a faca sair seca.