E esta receita veio da revista Vida e Saúde! Super aprovada!
Ingredientes
1 colher de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de polvilho azedo
4 colheres de sopa de extrato de soja
1/2 xícara de chá de óleo de milho
Sal a gosto
2 xícaras de água
Modo de preparo:
Dissolva na água o amido de milho, o polvilho e o extrato de soja. Faça nessa ordem, pois dissolve melhor. Leve a mistura ao fogo em uma panela e mexa até engrossar e virar um mingau. Deixe esfriar e bata no liquidificador com o sal e o óleo.
Se preferir, pode acrescentar alho, mas sem ele, o sabor ficará mais suave semelhante ao requeijão.
É só guardar na geladeira em um pote de vidro. E simples assim seu "requeijão" fica pronto!
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