Essa receitinha retirei da revista Vida e Saúde e dei uma adaptada. Na revista, a receita é com orégano.
A quinoa é um pseudo ceral rico em omega 3 e 6, vitaminas do complexo B, zinco e fibras auxiliando o emagrecimento e prevenindo doenças cardiovasculares, hipertensão e osteoporose alem de diminuir o colesterol.
Então, ai vai a receita...
Ingredientes:
1 e 1/2 de xícara de farinha de trigo integral
3/4 de xícara de flocos de quinoa
1 colher de cha de fermento químico
Sal a gosto
2 dentes se alho médios
1/4 de xícara de óleo vegetal
1/2 xícara de água
Modo de preparo:
Numa tigela, coloque a farinha, a quinoa, o fermento, o sal e o alho ralado o picado bem miudinho. Misture bem com una colher. Acrescente o óleo e a água. Amasse com as maos até desgrudar dos dedos. Coloque a massa numa superfície lisa e enfarinhada e abra a massa com um rolo deixando a espessura aproximadamente de 2 mm. Corte em quadradinhos e coloque em uma ssadeira. Leve ao forno ate que fiquem douradinhos e crocantes.
Guarde-os em um recepiente fechado após esfriarem.
Se quiser fazer com oreganeo, é só substituir o alho por duas colheres de orégano.
E simples assim seus biscoitinhos super saudáveis e deliciosos estão prontos!
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